10.16丸の内朝大学新潟地域Ｐツアー

10月16日ランチ。

丸の内朝大学地域プロデューサー講座新潟ツアーのお出迎えです♪

5月の初回では越前浜の「渡り蟹」をテーマ食材に、オフシーズンの海の家を会場にお出迎えでした。

2回目は「岩室温泉観光施設いわむろや」にて、「プロが作るアウトドア料理」をテーマにガーデンパーティーでした♪

そして、今回は「いわむろや別館　小鍛冶屋」にて「新潟へおかえり」をキーワードに「秋の恵みのあったか田舎料理」がテーマでした。

大越さんの新米はとてもみずみずしく、炊きたての銀シャリはでっかい臼に山盛りに盛られました。みんなが挙って茶碗に盛る姿は、久しぶりに帰省した息子が家のお米を食べ尽くかのよう（笑）。

きっと故郷ってこういうことだよねって。

生まれ故郷じゃなくても、美味い飯（←自分で言っちゃった！）と温かい家族や仲間がいればそれで繋がっているんだなーと。