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2009年11月30日
ローストビーフ
たまに生肉が食べたくなります。
レバ刺とかユッケとかね。
そして普段は野菜と魚介類中心のメニュー作りをしておりますが、たまに“肉料理”作りたくなります。
もも肉（うちももやランプがオススメ）に塩こしょうをしっかりして表面をチャッと焼いちゃいます。
野菜と一緒にオーブンへ！！200℃で20分くらい。
アルミホイルで焼いた時間と同じだけ蒸らして（コレ重要）冷まして完成～
グレイビーソース作ってホースラディッシュと一緒にどうぞ♪
にんにく醤油もオススメです。
クリスマスなどパーティーにどうぞ
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レバ刺とかユッケとかね。
そして普段は野菜と魚介類中心のメニュー作りをしておりますが、たまに“肉料理”作りたくなります。
もも肉（うちももやランプがオススメ）に塩こしょうをしっかりして表面をチャッと焼いちゃいます。
野菜と一緒にオーブンへ！！200℃で20分くらい。
アルミホイルで焼いた時間と同じだけ蒸らして（コレ重要）冷まして完成～
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Posted by のすけ at 00:01│Comments(2)
│ケータリング【出張料理】
この記事へのコメント
うわっ。すごいクリスマスな感じ～♪
ウチにも牛肉がどどーんと１キロ届いたので、これから牛肉祭りです。＾＾
食材、よくかぶりますね。（笑）
ウチにも牛肉がどどーんと１キロ届いたので、これから牛肉祭りです。＾＾
食材、よくかぶりますね。（笑）
Posted by hana*sansho at 2009年11月30日 13:15
＞hana*sanshoさん
タプナードがかぶったのにはウケました（笑）。
牛肉祭りに便乗させてもらって、
今日の我が家の晩飯はスキヤキに決定です。
タプナードがかぶったのにはウケました（笑）。
牛肉祭りに便乗させてもらって、
今日の我が家の晩飯はスキヤキに決定です。
Posted by 野菜ソムリエ・のすけ at 2009年11月30日 16:57
