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2010年03月01日

細魚のカルパッチョ

細魚と書いて“サヨリ”です。
やはり春はサヨリちゃんが大好きです。
更に春っぽい鰆“サワラ”よりも、サヨリちゃんです。
3月半ばころまでかなー。


細魚のカルパッチョ


春キャベツとか乗せちゃって。

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この記事へのコメント
おはようございます^^

サヨリちゃん、綺麗でオイシソゥデスネ~
春キャベツも♪

彩りが素晴らしい
見習わせていただきます^^
Posted by tiko at 2010年03月01日 07:32
>tikoさん
こんにちは^^
サヨリちゃん美味しいですよね~♪

早春は鹿児島産の空豆をよく使います。
こちらも春の香りが美味しいですね。
Posted by のすけ@新潟 at 2010年03月01日 14:59
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