■□■野菜と料理と、季節の装い■□■

岩室温泉観光施設“いわむろや”の別館、“小鍛冶屋”でケータリングをご利用いただきました。

使われなくなった古民家をキレイにして蘇った建物なんですが、ここは家主さんが華道をされていたので、花器と染付の器が沢山あるんです♪
いつもは古民家でテーブル＆イタリアンというコーディネートなんですが、今回は少し感じを変えて。

お世話になっている星名さん（染物）や塚原さん（ガラス）の作品が設えられ、小倉館長と話しあった結果、ローテーブルで洋風おばんざい　という組み合わせ。
しかも板戸！！
器も白磁器じゃなくて、花器や染付を使い、座布団に座りながら、食べたら寝転がれるような感じで過ごしていただきました。

新潟・食と花の交流プログラム～にいがた時間～（http://www.shokuhana-niigataclub.com/index.html）のツアーのお客様でちょっと変わった新潟を見ていただけたのではないでしょうか？

メニューは、“秋の西蒲区”をテーマにその土地で採れたものや、豚などを使い、ニョッキや豚の香草焼きなど。
ご参加いただきありがとうございました。


さて、明日ですが、ピア万代隣り、新潟漁協さんのオープニングで出店することになりました！！
物販コーナーや軽食コーナー、商品開発などでずっとコーディネートさせていただいてきましたが、ついにオープンです。

すし組合さんが、すし丼を、漁協さんがいくら丼を出すので、DAIDOCOは洋食！！
テッパンメニュー、カレーです！！
漁協さんの新鮮な魚介を使ったシーフードカレーです！！
売り切れ御免！明日24日、お待ちしておりますー！！

混雑がすごいので覚悟して来られて下さい（笑）


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