ベネズエラ料理

先日、我が実家へ遊びに来たベネズエラ出身のエリーサにベネズエラ料理なるものを作ってもらったんです。


ベネズエラに行った気分に浸りながら、料理を作るって幸せだわね～。

作るから始まってご馳走さままでが料理ですもんね～。


キッチンの外からは、姪っ子（2歳）と父親（62歳）が「腹減ったー。飯まだー？」
（注）※2歳と62歳は同レベルだそうです。（熊倉家調べ）









★写真１：アレパ　インドのナンみたいなヤツ。首都カラカスあたりはとうもろこし粉らしいんですが、アンデス地方は小麦粉ですって～。いろいろ挟むんです（笑）
これが素朴でウマい！！

★写真２：名前忘れてしまいましたが（笑）、黒豆とベーコンと玉ねぎとにんにくの煮込みです。甘いけど塩気もある感じで、日本の黒豆煮とは全然違うんですー。