■□■野菜と料理と、季節の装い■□■

ぬか漬け、

ぬか漬け、

と、2連チャンで漬物ときたら、

次は飯でしょ。


ということで最近の我が家の食卓は100％玄米です。

ご存知の方もいるかと思いますが、私、筋金入りの白米大好き人間でして、何食べるにも白米がないと落ち着かないんです。

「あ、私も私も～♪」
なんて思ったあなた、たぶん次元が違うと思うんです。

どのくらい違うかというと、お好み焼きやタコ焼きで白米が食べれるか・・・・・この辺は序ノ口なんです。
関西の方は普通に召し上がるという話を聞きますからね。

私の場合、チャーハンに白米とか。オムライスに白米とかね。
こんな話しをするとだいたい「ありえないから（笑）」とか言われます。

とにかくそのくらい白米が好きなんです。

がしかし、最近玄米なんです（笑
しかも、玄米じゃないと落ち着かなくなってきた自分をまだ認めきれないでいます。




血糖値の急激な上昇も抑えられ、白米に比べビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富ときたもんだ。
白米より1.5倍の水に一晩漬けておき玄米モードで炊くと、ボソボソ感をそれほど感じません。
白米とはまた違った美味しさがおすすめです♪


追伸：白米がどれだけ好きかという話をすると3日じゃ終わらないのでまた後日にします。
　　　　ちなみに、上記の「チャーハン＋白米」に賛同してくれたのは30年生きてきてまだ一人です。