■□■野菜と料理と、季節の装い■□■

メイちゃんが“とうもころし♪とうもころし♪”と言っていました。


最近巷で、というより実家で（？）、とうもころしの炊き込みご飯なるものが流行っているようです。
実家に行くと2回に1回は“とうもころし”の話しをしている家族に出会います。

流行っているのですか？

旬だから？


右耳から左耳へと聞き流していたのですが（←これ得意技）、とにかく高確率で聞くので流せなくなってきました。
“とうもころしご飯”が気になったのでなんとなくで作ってみたらビックリ。

美味しいわ。コレ↓



「材料」
・米
・とうもろこし
・バター
・しょうゆ
・みりん
・酒
・砂糖

「作り方」
・とうもろこしを茹で、みりん、醤油、酒、砂糖のタレに一晩漬けておく。
・米を研ぎ、とうもろこしの漬けダレ、実を外したとうもろこしの芯、バターを入れ炊飯スイッチON。
・炊き上がる直前に、とうもろこしの実を投入し、炊けたらムラして完成！！

※半分聞き流していた話しをウル覚えで思い出し作ったもので、作り方はあまりあてにしないで下さい（笑）


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