■□■野菜と料理と、季節の装い■□■

最近写真が変わったと思いません？？
上手くなったかは別として、被写体が近くなったと思いません？？

そうなんです。

クローズアップレンズという虫眼鏡のようなアイテムを装備したわけなんです。
100ﾏｸﾛがね、欲しかったのだけどもね、実力がまだまだなので今回は我慢です。（本当は中古で見つからなかった）

そんな我が家は秋なので、秋鮭とイクラちゃんで海の親子丼です。
やっぱイクラの醤油漬けは自家製に限りますね。



【イクラの醤油漬け】
・ぬるま湯に塩を入れ、生イクラをほぐす。
・漬け汁（醤油、酒、みりん、昆布）を火にかけアルコールを飛ばし、冷ましておく。
・ほぐしたイクラを洗い、保存容器に入れ冷ました漬け汁を注ぐ。
・1日で食べれるようになります♪
※しかし、あまりに美味しいので1日で食べきります。


ということで、本日は↓下記イベント“浜メグリ”です♪
新潟周辺の方々は挙っていらしてください。

★10月17日～18日　古民家工房で、秋のテーブルコーディネートとランチ。
★詳しくは↓
浜メグリ2009 @ 越前浜～角田浜
浜メグリ2009 マップ

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