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2010年05月12日

ラー油。

若干流行りに乗り遅れた感じは否めませんが、ラー油作ってみました。
もう6、7年も前、石垣島のラー油（そもそもラー油ブームはここからですよね？？）をいただいたときにハマったラー油作り。
しばらく家の中がラー油の香りが充満していて大変だったんです。

何も付けずに充満している香りだけで餃子食べれましたからねー。

以前はいまいちでしたが（笑）、今回はなかなか美味しくできました。


ラー油。


来月予定している、“酒の肴教室”にて作るつもりですのでご参加の方、お楽しみに♪

餃子好きには、皮作りとラー油作りは必須科目ですわ。

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タグ ：ラー油手作り料理教室餃子

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Posted by のすけ at 06:10│Comments(8) │料理教室
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この記事へのコメント
わ～

流石ですね♪
私も作りたいと思いながら

思うだけでいます。

美味しそぅですね～

よだれものです♪
Posted by tiko at 2010年05月12日 07:48
＞tikoさん
材料だけ揃えてしまえば簡単なんですよ～
作り過ぎ注意ですが、美味しいですよ（笑）
Posted by のすけ at 2010年05月12日 09:23
私も作ろうと思っているのですが、遊ぶのに忙しくてなかなかできません。
でも、私のは自家用というより、友人知人に配ってしまうので、それを考えると作るのをそんなに急いてはいません。
Posted by ガチマイおばさん at 2010年05月12日 17:49
こんにちは。
人気ですね〜
食べるラー油。
ビックリしたのは．．．．
お店をしめてしまったけど．．．．
このラー油だけを売っているお店があり．．．．
かなり人気とか。
Posted by rainmans DS & iPad at 2010年05月12日 19:33
ラー油　大好きです
美味しそうですね

新潟ゆきあじ　届きました
キレイにできているね
しゅみーとくらぶで　ウドの金平を作って載せたら
色がグリーンできれいなのよ
醤油は何を使っているの？で　
ゆきあじを紹介しようと思ったら　「ひとえ」が載っていない

ネットの方にも　ひとえを至急に載せてください。
Posted by ゆぐ at 2010年05月13日 06:51
＞ガチマイおばさん
遊びもお仕事もお忙しいのはとても素晴らしいですよね。
ホントお元気です～＾＾

お作りになられたら私にもおすそ分けお待ちしております♪
Posted by のすけのすけ at 2010年05月13日 14:06
＞rainmans DS & iPadさん
コメントありがとうございます。
ラー油専門店もできるくらいなんですか～！

すごいですよね、調味料ブーム。
Posted by のすけのすけ at 2010年05月13日 14:07
＞ゆぐさん
ありがとうございます！！
本日中にネットにも載せます～！！

ウドのキンピラ美味しそうですね♪
Posted by のすけのすけ at 2010年05月13日 14:08
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