パンのサラダ。

なんと2月に入って2回目の更新です。
今年はひと味もふた味も違うってことを見せつけてやりますよ。




意外とイケるパンのサラダ。

パンツァネッラ。


固くなったパンを柔らかくして、オリーブオイルとワインビネガーとお塩でシンプルに。
これがまた美味しいわけですよ。

立春も過ぎたことですし、苦みのある春野菜なんかと合わせてもいいんじゃないでしょうか。






今日は3月発刊、新潟情報さんの取材でした。
テーマは「オーダーメイド」だそうです。
ホームパーティーのこと、オーダーメイドケーキのことなどなど。


キャメラマンさんに促され、笑顔もオーダーメイドしてきました。
お楽しみに♪