2010年07月25日
鰯のみぞれ煮~梅干しと。
夏、本気モードです。
って、かなり暑いので皆様ご自愛下さい。
今日は鰯を生姜と梅干しとネギと酒とみりんで煮て、仕上げに大根おろしを加えてみぞれ煮にしました。
夏バテ気味の身体に爽やかな梅の香りが食欲を与えてくれます。(別にバテてないですけどー。)
鰯は傷みやすいので 魚に弱 と書くのです。
買ってきてサクサクお腹出しちゃって、サクッと作りましょう。
(それにしても鯵が高い!!鯵食べたいなー)
仕事で洋食を作っているので家ではあまり作らないので、家では和食か中華が多いんです。
(最近は料理教室でも和食が登場するようになりました)
これを作っているときが日々のストレス発散なんだなー。
↓ポチッとお願いします。
にほんブログ村
って、かなり暑いので皆様ご自愛下さい。
今日は鰯を生姜と梅干しとネギと酒とみりんで煮て、仕上げに大根おろしを加えてみぞれ煮にしました。
夏バテ気味の身体に爽やかな梅の香りが食欲を与えてくれます。(別にバテてないですけどー。)
鰯は傷みやすいので 魚に弱 と書くのです。
買ってきてサクサクお腹出しちゃって、サクッと作りましょう。
(それにしても鯵が高い!!鯵食べたいなー)
仕事で洋食を作っているので家ではあまり作らないので、家では和食か中華が多いんです。
(最近は料理教室でも和食が登場するようになりました)
これを作っているときが日々のストレス発散なんだなー。
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Posted by のすけ at 21:11│Comments(2)
│我が家の食卓
この記事へのコメント
ステーキ
Posted by sat at 2010年08月01日 17:41
こんにちは。
コメントは、お久しぶりです;
8月1日(今日)、アメブロさんにブログを引越しました。
今日は、お引っ越しのご挨拶だけでゴメンなさい。
またゆっくり遊びに来させていただきますね♪
お手数をおかけして申し訳ありませんが
時間のある時にでも、リンク・お気に入り等の
変更をして頂けると嬉しいです。
新しいブログ&URLは
「野菜ソムリエa-koの“愛され”ゴハン♪」
http://ameblo.jp/aisaregohan/
です。
よろしくお願いします<(_ _)>
☆応援ポチ☆
コメントは、お久しぶりです;
8月1日(今日)、アメブロさんにブログを引越しました。
今日は、お引っ越しのご挨拶だけでゴメンなさい。
またゆっくり遊びに来させていただきますね♪
お手数をおかけして申し訳ありませんが
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Posted by a-ko at 2010年08月02日 00:18